Koffein vs nikotinsucht

Wir, die wir Liebe Kaffee, sehr viel, glauben, dass Kaffee(das Koffein) ist besser als das Rauchen von Zigaretten oder andere Produkte, die Nikotin hat. Aber soweit ich weiß, Koffein ist nicht so gut für den Körper zu. Ist Koffein weniger schädlich ist als Nikotin? Gibt es eine vergleichende Analyse dieser?

+414
1bet 1beer 14.07.2016, 22:43:13
30 Antworten

Ich habe zwei Marken-Empfehlungen für Sie. Wenn Sie möchten, eine große entkoffeinierten Kaffee Kaffee, suchen Sie nicht weiter als Mayorga. Darüber hinaus wird organisch, verwenden Sie die Wasser-Methode auf Basis von Koffein, die Extraktion zu vermeiden, die Verwendung von gefährlichen Chemikalien.

Ein weiterer entkoffeinierten Kaffee Kaffee-option, die sehr einzigartig ist Javazen Entspannen(Javazen ist meine Firma). Es ist Bio-Kaffee gemischt mit Kräuter-Tees, in diesem Fall rooibos. Über den entkoffeinierten Kaffee-Mischung, Javazen hat andere Kaffee+Tee-Mischungen, die die hilfreich sein können für den übergang Weg von Koffein.

+989
Mohit Solanki 03 февр. '09 в 4:24

Quellen verwandt, um die Durchschnittliche Koffeingehalt pro Vorbereitung-Methode
Karte:
für (6oz Tasse, arabica-Kaffee)

  • Filter drip 150 [Mg. Koffein]
  • Sickerte durch 125
  • Espresso 100
  • Instant 60
  • Entkoffeiniert 4

    instant-Kaffee weniger Koffein , als die Methoden, bei denen die Filterung.
    Ich bekomme einfach nicht in meinen Kopf, dass, wie in instant (z.B. Nescafe) - Kaffee Vorbereitung, die wir praktisch setzen Sie den Kaffee in die Tasse und Essen.
    Wie ist es möglich, gefilterte Bohnen mehr Koffein als Bohnen gegessen?

+953
user11848 12.09.2019, 11:42:57

Ich habe versucht, das trinken von Bulletproof Kaffee mit grass-fed butter und Gehirn Oktan Öl, aber ich wusste wirklich nicht, wie die butterweichen, cremigen Geschmack.

Hat jemand irgendwelche Vorschläge für einen Ersatz für das gras-fed butter?

Ich habe gesehen, ein paar Leute möchten vanilla bean powder, aber ich weiß nicht, ob das die gleiche Wirkung hat wie grass-fed butter, oder ob es rein für den Geschmack.

+904
MadTom 06.12.2011, 13:47:53

Was wird im Allgemeinen als besser für die perfekte Tasse gefilterten Kaffee. Leitungswasser oder Mineralwasser?

Das Wasser in London, UK ist ziemlich weich, aber hat jede Menge calcium drin.

Mineralwasser ich gehört habe, hat eine Menge von Salz in ihm.

Welcher ist der beste?

+896
Matthias Lemma 09.08.2018, 07:05:47

Ich habe verwendet, Metall-Filter, ähnlich dem verlinkten Modell, aber eine richtige Aussage wäre

"schmecken die Aromen, die der Kaffee-schleift zu bieten haben"

Dies ist sowohl gute als auch schlechte.

Metall-Filter sind gut in dem Sinne, dass Sie erlauben, Sie zu erleben, eine größere Mehrheit der Aromen, die Kaffee-Vielfalt bieten kann (außer für den türkischen Kaffee mahlen, das wird sickern durch die Poren). Dies ist besonders nützlich für Robusta-Kaffee-Bohnen, in denen der Geschmack wohnt, in die öle, die würde gefangen, die von der Papier-Filter.

Der Nachteil ist, dass Metall-Filter, Sie können nach Geschmack auch die un-angenehmen(?) Geschmacksrichtungen zu (ich wäre wahrscheinlich schämen sich für diesen Begriff). In aller Kürze kann ich sagen, dass Papier-Filter sind nachsichtiger als Metall-Filter. Wenn Sie eine änderung oder Fehler in Ihrem Kaffee-Prozess, wird es leichter sein, schmecken Sie den Unterschied mit Metall-Filter im Vergleich zu papierfiltern. also, wenn Sie eine Metall-Grat im Vergleich zu einem Keramik-burr man schmeckt die Wärme, die durch den Schleif-Prozess (wenn Sie Schleifen >50g), oder in einem geringeren Umfang, wenn Sie Gießen 98-100°C Wasser können Sie in der Lage sein, es zu probieren auch.

Meine Erfahrung mit Papier-Filter sind positiv, da habe ich in Erster Linie verwendet, off-the-shelf-Papier Filter für meine tägliche Tasse Joe, und Chemex-Filter für meine fancy pants-Kaffee (Chemex-Filter sind dicker). Während Sie nicht in der Lage sein, um den Geschmack all die Geschmacksrichtungen beim brauen mit Papier-Filter, werden Sie noch erleben Sie es durch den Duft. Ein gutes Beispiel ist der italienischen Kaffee zu brauen, die in der Regel mehr Sauer, durch ein Papierfilter.

+868
pvs pvs 06.09.2013, 08:23:21

Ich habe das trinken von Kaffee für eine lange Zeit und in den letzten Jahren habe ich gemerkt, dass meine Empfindlichkeit gegenüber Koffein deutlich gesunken ist. Heutzutage, es hat im Grunde keinerlei Auswirkungen - ich kann trinken, Doppel-Espresso und gleich schlafen gehen und ich auch nicht das Gefühl, nichts, nach dem trinken ein Vielfaches von denen. Nach dieser http://www.caffeineinformer.com/caffeine-sensitivity ich denke mal, dass ich geworden bin hyposensitive, um es (wahrscheinlich durch den Missbrauch aller Kaffee-Maschinen an meinem Arbeitsplatz)

Es war nicht immer so - ich selbst verwendet, um verwenden Sie es als einen Pre-workout, während ich studieren (in großen Mengen, aber immer noch). Meine Frage ist ob jemand das gleiche problem hatte und es geschafft zu erhöhen Ihre Empfindlichkeit. Wenn ja, wie und wie lange hat es gedauert? Es gibt einige tricks, mit grapefruit-Saft mit Kaffee, da der narangin, das Koffein verbessert die absorption oder die Verwendung von fat (bulletproof coffee) aus dem gleichen Grund https://www.bulletproofexec.com/the-4-secrets-of-getting-wired-on-caffeine/ (ich habe nicht versucht, diese noch). Die übliche Empfehlung ist, verwenden Sie es für eine Weile, aber nach einem Monat tut sich nichts geändert. Wie kommst du auf die " kick back? Ich bin im letzten Jahr meiner Doktorarbeit, und ich brauche es...

+862
user278861 16.09.2015, 23:52:14

Es gibt ein paar Faktoren spielen hierbei eine Rolle. Die Temperatur, die Kaffee gebraut wird und wie gut die Flasche hält die Temperatur primären.

Während der Kaffee bleibt heiß, das Koffein-Niveau sinken wird. Die Geschwindigkeit hängt von der Temperatur und der Menge an Koffein, um mit zu beginnen (das wird ausführlich in anderen Fragen hier).

Wenn der Kaffee kühlt das Wachstum von Bakterien zu starten. Zu welchem Zeitpunkt diese Bakterien gefährlich werden, nicht nur von der Temperatur abhängt, sondern auch, wie sauber der Kolben wurde mit zu beginnen, und welche Qualität Wasser verwendet wird. Sauberes Leitungswasser in den USA, die Kaffeezubereitung in einem sehr gepflegten französischen Presse, und in einem unglaublich sauber und Kolben konnte die letzten zwei Wochen (obwohl es würde fürchterlich schmecken und haben wenig Koffein), aber wenn eine dieser Maßnahmen ist weniger als ideal, es ist eine gute chance, das Wachstum von Bakterien. Bei manchen Menschen sind die Eingeweide Griff, die Bakterien ohne problem, andere Menschen können krank werden.

Edit: ich sollte darauf hinweisen, dass, wie ich recherchierte, je mehr ich bin nicht so sicher über die Aussage in Bezug auf Koffein Ebenen im Laufe der Zeit. Koffein sollte nicht brennen, bei jeder Temperatur Kaffee übrig ist, und es nicht verdampft. Also entweder Experimente, die sagen, dass Koffein-Spiegel sinkt falsch sind oder der Grund, es sinkt, ist nicht klar. Einige schlagen vor, dass Bakterien isst, die Koffein enthalten, die nicht binden, warum es weniger wird sicher zu trinken, im Laufe der Zeit.

+859
Trench Wolfhound 14.03.2016, 14:54:10

Ich habe getrunken Bulletproof coffee-seit 2012 nun so gemacht, ein paar von Ihnen. Ursprünglich hatte ich einen GROßEN Fehler gemacht nur zu rühren, butter in den Kaffee mit Kokosöl oder MCT-Öl. Sie können sehen, wie schrecklich die ölpest sah mit einem alten video habe ich vor Jahren https://www.youtube.com/watch?v=rap-spa3RfI

Was ich gefunden habe, ist, dass Sie im Grunde benötigen Sie einen high-speed-blender. Vitamix oder Blendtec sind zwei Markennamen Dave vorgeschlagen hat. Meine Frau und ich einen genannt, Magimix und es revolutioniert, wie der Kaffee aussieht und schmeckt. Also Geschwindigkeit ist der Schlüssel. Ich habe nicht gefunden, eine Differenz, die durch die Zugabe von butter oder öl in einer bestimmten Reihenfolge oder Art und Weise in den Mixer.

+853
u bestt 13.03.2017, 16:56:32

Es gibt nur einen wirklichen Grund zu beenden Kaffee: werden SIE STERBEN.

Witze auseinander.

Methode 1:

  • Schnappen Sie sich 3 Tage von medizinischen verlassen.

HINWEIS: es werden Keine Fahrt für diese 3 Tage. Haben Schmerzmittel, nur und nur dann, wenn der Schmerz die überhand. Die Dinger haben Nebenwirkungen.

  • Haben die Menschen um Sie herum, so dass Sie medizinische Hilfe so bald wie möglich.
  • Stop. Einfach aufhören. Reflektieren Sie Ihre gesundheitlichen Bedingungen.
  • Umgang mit den Entzugserscheinungen.
  • ERFOLG!

Methode 2:

  • Reduzieren Sie die Höhe der Kaffee von 60mg oder so jeden Tag.
  • Schwächer Entzugserscheinungen aber noch aufpassen. Fragen Sie jemand anderen zu fahren, vorzugsweise.
  • Kurz vor erreichen der Koffein-Menge von 0, weiterhin die minimale Menge, die für 2 oder 3 Tage, rechts, bis schlagen die Bremse immer.

Hinweis: ich hätte nie gedacht, ich könnte gesagt haben, diese haben aber entkoffeinierten Kaffee für visuelles Vergnügen.

  • ERFOLG!
+726
zamber 04.07.2016, 20:37:53

Eine der common regelmäßigen Wartung die Elemente, die für eine espresso-Maschine zu entkalken Sie es, entfernen Sie die Ansammlung von Mineralien im inneren der Maschine (vor allem die Heizung-element).

  • Wie oft sollte ich dies tun?
  • Was sind die Vorteile regelmäßiger Entkalkung?
  • Was muss ich tun?
  • Wie kann ich eigentlich gehen, über Entkalkung der Maschine?
+695
user3089428 07.07.2011, 11:14:39

Da die meisten der Variablen, die oben angesprochen wurden und aufeinander abgestimmt sind. Unten sind ein paar die ich mir vorstellen könnte -

a) Wartung von Geräten. Zumindest descalling einmal pro Monat, je nachdem wie oft die Maschine genutzt wird.

b) Jemandem bei der Arbeit "bedient" man Maschine mit einer starken Dosis von descaller, oder nicht Spülen Sie das system 3 mal für beide Gruppe Kopf-und Dampf-Zauberstab. Es ist wahrscheinlich, Sie schmecken descaller. Um zu verhindern, dass descaller Geschmack, verwenden Sie Nahrungsmittelgrad-Kaffee-descaller empfohlen für Ihre Maschine, jedes andere Chemische Produkt vielleicht zu stark und hinterlassen einen bleibenden Geschmack wie CLR, Essig etc.

+671
Rose Guthert 21.04.2012, 06:50:17

Ich habe gesehen, einige Sorten von Rohkaffee Bohnen aufgeführt wie ein trockener Prozess. Was genau ist das beziehen?

+582
Apprentice Queue 04.08.2019, 12:20:23

Kaffee kann auf viele verschiedene Arten, von

  • Vielfalt, wie Sie
  • Herkunft
  • Ernte/Saison
  • Grading Qualität
  • Art der Verarbeitung/Qualität
  • Versand
  • Storate Dauer und Fahrzeug

Etc Etc.

Also Kaffee-Qualität wird Häufig bemessen sich nach den standards der CQI (Coffee Quality Institute), produziert der Q-grader-Zertifizierung. Grader Geschmack der Kaffee und Punkten, die auf viele Metriken, bevor Sie die Partitur als eine Zahl zwischen eins und hundert. Traditionell 80+ wurde als Schwellenwert für eine 'Spezialität' Kaffee. Aber es gibt viele, viele Arten von Kaffee, die machen es zu 80+ - alle toll, aber in unterschiedlicher Weise.

+581
aqdnk 06.08.2011, 11:40:54

Ich kann weder bestätigen noch leugnen, dass ich Folgendes tun:

  1. Nach jedem Brühvorgang ausspülen der unteren Wasser-container, sondern waschen Sie die Spitze mit Wasser und Seife. Ich weiß. Schrecklich. Spülen Sie gut.

  2. Wenn Sie sehen, der unteren Wasser-container ab, um zu zeigen, ein Aufbau wie in deinem Bild (ich habe es früher tun, aber das ist die Idee) ich benutze eine Entkalkung Lösung von Zitronensäure und Wasser. Meins dauert ja nicht lange. Den Essig oder Zitrone Saft-Lösungen erwähnt, auch funktionieren würde. Lassen Sie Sie nicht in den Topf für sehr lange. Sie nur wollen, um die Schmiere meist aus. Ich beende dies mit (gasp) mehr Seife und Wasser zusammen mit einem sehr guten Spülen ... vor allem, wenn Sie mit Essig.

  3. Ich versuche, ersetzen Sie die Dichtung über die Zeit, es beginnt immer ein bisschen spröde. Sie kommen in verschiedenen Größen, so bekommen Sie das richtige für Ihren Topf. Ich bin wahrscheinlich zu tun, das falsche zu wie ich mit meinem Taschenmesser zu beginnen neugierigen die alte Dichtung heraus. Ich push das neue in mit meinem finger. Sie könnte erwägen, den Austausch des filters ist gleichzeitig da, die Sie kaufen können eine Dichtung / Sieb-Kombination für $5 bis $9 je nachdem, wo Sie es bekommen.

+555
Ameet Srivastava 21.02.2018, 13:09:22

Wenn Sie aufhören waschen Sie Ihre mocha pot komplett, du wirst sehen, ein bisschen ein Rückstand wuchs auf der Innenseite des Topfes, der von vielen vergangenen cuppas Vermittlung Ihre Besondere öle an die Oberfläche. Dieses "Gewürz" ist, sagte zu schützen, das Gebräu aus jeder aus Aromen, die möglicherweise vermittelt durch das blanke Metall des Topfes.

Ob dieser Effekt kann quantifiziert werden, indem Sie einen spürbaren Unterschied in Geschmack, sehe ich keinen Grund zu einem Teil mit der tradition; es ist ein Abzeichen der Ehre und die Zeichen für ein gut genutzt Topf. Zumindest sparen Sie sich eine Menge ärger mit zu reinigen, es sich jedes mal. Sie können sicher reinigen Sie die Außenseite mit einem geeigneten Reiniger, wenn die patina nicht gefällt, aber ich würde Sie einfach Spülen Sie die Innenseite mit heißem Wasser. Flüssige Waschmittel haben eine Art, die Vermittlung des eigenen Geschmacks, - und Spülmaschinen können schnell oxidieren von Aluminium-Töpfen wie die Bialetti.

+534
AlexMax 27.03.2018, 10:16:21

Es ist vor allem eine persönliche Präferenz

Rühren erhöht die Turbulenz, die helfen soll, für eine selbst-Extraktion und ändern Sie einige der Geschmack Qualitäten von Kaffee (wie die Säure und Bitterkeit).

In der Realität, die Sie vielleicht nicht einmal bemerken. Ich weiß, ich nicht, und ich habe bisher nur einen getroffen (nicht-barista) person, die in der Lage, den Unterschied zu erklären (er wusste nicht, wie viel Turbulenzen).

+516
Everblack 02.02.2012, 15:20:01

Das kommt ein bisschen spät, aber ich hoffe es hilft anderen. First off, die ich bisher probiert habe Kaffee gemacht, sowohl mit Lavazza-Qualität Oro und BonCafe Bohnen. Beide sind Müll. Um ehrlich zu sein. Versuchen Sie, etwas frisch geröstetem Kaffee, und Sie werden den Unterschied kennen. Having said that, lassen Sie uns bewegen auf.

Was Sie beschrieben haben in der Frage reden, vor allem über die Extraktion. Kaffee extrahiert wird, wie unten beschrieben.

Sauer > Geschmack > Bitter

Wenn es Sauer, ist es underextracted. Wenn es ist bitter, es ist vorbei, gewonnen. Nun bedeutet dies nicht, es werden keine sauren oder bitteren Noten im Kaffee. Es wird aber es muss ausgewogen sein. Die Röstung des Kaffees spielt eine wichtige Rolle zu. Einige Kaffees geröstet werden viel zu lange und kommen Sie schmecken bitter. Dies ist normalerweise der Fall, wenn der Röster ist entweder unerfahren oder versucht zu vertuschen, schlechte Qualität der Bohnen.

Anpassen der Extraktion, können Sie anpassen, Temperatur, Mahlung und Brau-Methode. Wie einige Tropfen wird das Wasser zu fließen, über die das Gelände an der rate, die proportional zu der Strömung von Wasser in die Tropf-brewer (wie Hario V60) und die Größe der schleift. Einige andere, wie Aeropress, können die schleift steil in das Wasser mit ein wenig Aufregung. Müssen Sie wählen Sie eine Methode, die Sie sind komfortabel mit, dann passen Sie die Parameter für die brew-Methode.

Sie können versuchen, die Erhöhung und die Verringerung der Wassertemperatur zu. So, wie wissen Sie, Sie haben eine gute Tasse? Geschmack es. Wenn Sie beginnen, nach Geschmack Aromen, die Sie nie begegnet bin, mit, dass Kaffee vor, Sie wissen, du bist in die richtige Richtung.

Hoffe, das hilft. Genießen Sie die brauen und genießen Sie nippte an der Tasse Tee.

+507
Sujay Kumar 06.08.2017, 16:13:30

Es gibt mehrere verschiedene Methoden, braten, Bohnen zu Hause. Nämlich;

  • Mit einem besonderen home-Röster
  • Mit einem pan
  • Mit einem Föhn
  • Mit einer (manchmal modifizierten) corn popper

alternativen habe ich gehört. Ich weiß, dass mithilfe von erhitzten Luft ist vorteilhaft, da alle Bohnen sind gleichmäßig geröstet. So, mit einem pan-erfordert zu viel Aufmerksamkeit zu diesen Methoden.

Was denkst du? Kennen Sie andere Methoden? Glaubst du eine dieser Methoden sind anderen überlegen?

+503
Johnny Laguna 29.09.2017, 17:51:38

Vorausgesetzt, Sie suchen nach den günstigsten Preis, können Sie kaufen ein übergießen brewer für nur ein paar Dollar plus die Kosten für die Papier-Filter. Dies wird Häufig verwendet, in einigen fancy/kitchy coffee-shops. Sonst eine Billig-Kaffeemaschine hat im Grunde den trick tun, solange Sie eine finden, die genau das Wasser erwärmt.

Auf der anderen Seite, wenn Sie möchten, Kaffee mit dem öl Links in(Papier-filter-entfernt öl), eine französische Presse oder eine Kaffeemaschine wird Ihre Günstigste option, oder wenn Sie wollen in der Lage sein zu tun fancy "coffee-shop" Getränken (z.B. latte ist, americano etc) dann musst du in den sauren Apfel beißen und zahlen für eine espresso-Maschine, die neigen zu laufen ein wenig mehr, und wieder müssen Sie auf die Temperatur achten, dass die Maschine läuft an.

+434
IzZaja02 26.07.2011, 06:23:06

Dieser tag kann verwendet werden, wenn keine Wirkung oh die menschliche Gesundheit beteiligt ist, entweder gut oder schlecht, für jede Komponente des Kaffees, die in jedem der vielen Möglichkeiten, wie es zubereitet werden kann.

+417
Ebiede 14.09.2012, 19:45:50

Das wird ganz davon abhängen, die Mischung von espresso, die Sie verwenden. Verschiedene Kaffeespezialitäten werden, andere ziehen mal.

In meiner Erfahrung als barista, werden Sie Ziel über 28 Sekunden auf den meisten Aufnahmen. Einige der Mischungen, die wir verwendet habe, zielt eher auf 25 bis 31 Sekunden.

TL;DR: das kommt auf den Kaffee.

+408
Alessandro Vernet 19.01.2015, 00:06:58

Gerade gewundert, warum meine black moccomaster filter-Kaffee-von der Bohne schmeckt so gut mit zuckerhaltige Lebensmittel wie donuts und Eiscreme.

+362
Thomas Fay 26.06.2019, 10:56:36

Disclaimer: ich habe keine Kaffeemaschine entwerfen oder Erfahrung in der Herstellung. Diese Antwort basiert auf internet-Recherchen und Erfahrungen. Diese Antwort richtet sich an einige der Produkt-design-Herausforderungen und weniger von den realen technischen Herausforderungen, sondern führen in die technischen Herausforderungen. Basierend auf der Frage-und Kommentar-ich glaube, der OP interessiert ist, bei der Gestaltung einer Kaffeemaschine.

Aus betriebswirtschaftlicher Sicht in den meisten Organisationen Streben service-Segmente des Marktes, dass die Unternehmen glauben, dass Sie einen Wettbewerbsvorteil haben. Diese Organisationen versuchen auch, um Ihnen Produkte zu erfüllen öffnung (OPP), Mitte (MPP) und Hoch (HPP) Preis Punkte. Auch branding-Platz eine wichtige Rolle bei der Preisgestaltung.

Übernahme: US-dollar = Euro (Rund, 1 Euro = 1.09 US$)

Kaffeemaschine Produkt-Landschaft
Basierend auf den oben genannten habe ich einige der Forschung auf der food Service warehouse und ausgewählten Grindmaster für diese Analyse. Base auf den Listenpreis folgenden werden die Preis-Punkt-Klassifizierung (Dollar $)

  • OPP: 1000 - 2600
  • MPP: 3500 - 4700
  • HPP: 6000 - 10,000

Unten ist eine Tabelle für OPP -, MPP und HPP-Preis-Segmentierung (6. April 2015)

Price segmentation

Nehmen wir an die folgenden Kundensegmente

  • OPP: Kleine Büros und Pausenräume mit Kaffee-Maschine
  • MPP: Großes Büro cafeteria
  • HPP: Hohe traffic-coffee-shop, Panera, Starbucks, Dunkin Donuts...

Analyse Der Anforderungen:
Flussrate wurde gewählt, um halten Sie die Analyse einfach

  • OPP: 4 - 15 gl/hr
  • MPP: 15 - 32 gl/hr
  • HPP: 32 - 50 gl/hr

Technische Analyse

Produkt-Design
Betrachten Sie den Motor (Rotor, Stator, Gießen) oder das Heizelement aus der Stückliste. Jede der Preis-Punkte (PP) wie die meisten brauchen eine andere Art von Komponente. Die Komponente Preis um die oben Durchfluss-Spezifikation erheblich unterschiedlich sein können. Auch die Produkt-Volumen ist jedes PP ist anders, somit auch für HPP oder auch MPP-Produkt ist es höchst unwahrscheinlich, dass Sie erhalten Volumen Basis der Preisfindung OPP genießen können. Somit erklärt sich die Kosten der Komponenten.

Example BOM for  coffee Maker

Produkt-Tests, Validierung und Fertigung
Die Kosten für die Prüfung, Validierung und Herstellung wird sehr viel höher sein, für MPP und HPP Produkt, weil die Ansprüche der Konsumenten für höhere Qualität Produkt im Vergleich zu OPP-Produkte. Damit die non-recurring engineering (NRE) Kosten pro Maschine werden viel höher für MPP und HPP Produkt als das OPP-Produkte.

Produkt-GEBRAUCHSTAUGLICHKEIT und Unterstützung
OPP-Preis point Produkt benötigt sehr wenig von der eines tauglichkeits-und after-Sales-support im Vergleich zum MPP oder HPP Produkt. OPP-Kunde ist, am ehesten ersetzen Sie eine defekte Kaffeemaschine mit einem neuen Kaffee machen, wo ist der MPP oder HPP Kunden betrachten Wartung. Auch erwägen, einen Kunden wie Starbucks oder Panera, Sie verlangen von der für hohe Qualität, und keine Ausfallzeiten. Daher werden die verwendeten Komponenten im MPP oder HPP Kaffeemaschinen von deutlich höherer Qualität als die OPP-Kaffeemaschinen.

Preise VS BOM-Preis -> Faustregel ist die BOM-Kosten ist 1/5 der Preis des Produkts. Ich glaube, dies ist ein guter Ausgangspunkt, um herauszufinden, was nehmen für den Wettbewerb in der Absicht, dass die Kaffeemaschine den Markt. Es scheint, dass der Kaffee-Markt ist ein red ocean. Daher ist es wichtig, identifizieren Sie den Punkt der Differenzierung.

Referenzen:

+345
Ij888 24.03.2014, 01:24:08

Dies ist über den Tropf Kaffeemaschine. Früher habe ich nur dump geerdet Kaffee oben auf dem filter, aber vor kurzem habe ich begonnen drücken Sie die gemahlenen Kaffee fest. Mein Gedanke war, dass, auf diese Weise, wäre es schwieriger für das Wasser tropft durch, und möglicherweise bleiben Sie Kontakt mit dem geerdeten Kaffee für einen längeren Zeitraum, in der Hoffnung den Kaffee würde stärker werden, auf diese Weise.

Hat jemand anderes dies? Macht das Sinn? Gibt es irgendeine Referenz für eine Art von experiment beweist, oder?

+305
AntBand 14.05.2011, 15:56:01

Es ist wahr, dass Kopi Luwak ist einer der teuersten Kaffeebohne. Der Prozess zur Erreichung spezialisiertes Kaffee lang ist und das Risiko zu scheitern ist sehr hoch. Also, es macht es teurer. Lesen ref unten, um mehr zu verstehen. Es gibt einige Bohnen, die produziert werden, in Penang,Malayasia sind sehr teuer, aber Sie schmecken von Welt(ehrlich). Wenn fragte er Sie sagen, weil es ist frisch gefarmt und gebraut. Ich glaube, dass da rund um das cafe, es war alle Kaffee-und andere Betriebe.

+236
user284408 30.04.2011, 09:55:18

Versuchen Sie, mehr Kaffee. Ich verwende 1/4 Tasse (4 Esslöffel, nicht Teelöffel) pro liter Wasser und mein Sohn verwendet die doppelte Menge - er mag das Ruck.

+170
Enrique Moreno Tent 05.06.2014, 05:54:24

Tipp 1: Messen Sie das Volumen nach dem Schleifen (wieder), so dass die änderung in der Dichte Packung von Schleifen wird nicht ein Faktor sein.

Bei mittlerer mahlen als geeignet für ein drip Kaffeemaschine (Baratza #20), finde ich die pre/post-grind-Verhältnis nahe 1:1. Bei einer feiner mahlen als geeignet für die AeroPress (Baratza #14), den gemahlenen Kaffee ist deutlich weniger dicht. Ein feiner Schleifen lässt eine geringere Packungsdichte.

Tipp 2: Wiegen Sie den gemahlenen Kaffee und vergleichen, die das Gewicht des gemahlenen Kaffees, die Sie verwendet, um zu verwenden, so dass der Dichte-variation zwischen den Bohnen wird nicht ein Faktor sein. (Angeblich, dunkler braten sind weniger dicht als hellere braten, weil die Röstung Wasser entfernt.)

Tipp 3: Dann können Sie konzentrieren sich auf die Einstellung der SCHLEIFMASCHINE. Schleifen Größe macht einen großen Unterschied in der resultierenden Geschmack. Wie @wearashirt hingewiesen, es klingt wie Sie brauchen ein feiner zu mahlen, um Ihre gewünschten Ergebnisse.

Mit dabei ein Dreieck-test, fand ich, dass 1 Anpassung Schritt macht eine zuverlässig wahrnehmbare Unterschied zwischen grind #20 (mein Favorit) und #21 (zweite Wahl) mit einer Baratza Encore burr grinder. Diese Kaffeemühle ist die Anpassung geht von #0 bis #40 und a +1 der Unterschied ist zu klein, um zu erkennen, visuell. Ersten tun, Seite-an-Seite-nicht-blind-Vergleiche von grind-Größen da, das ist schneller als ein Dreieck-test.

+157
Dirishi Bangalore 10.02.2012, 11:25:30

Ich, als gebürtiger türkischer und erfahrenen Türkisch-Kaffee-Trinker für mein Leben, ziemlich konservativ zu diesem.

Es wird einige große Probleme auf die Herstellung des echten türkischen Stil mit einem Siphon.

  1. Die Extraktion erfolgt durch Hitze, nicht durch Druck in den türkischen Kaffee. So, Siphon ist nicht das, was es gedacht ist.
  2. Zwei (oder sogar drei) mal völlig Recht, die während der Vorbereitung. Aber Kochen ist ganz falsch. Niemals Kochen türkischer Kaffee.
  3. Eine gut zubereitete türkische Kaffee ist geschichtet. So, die gemahlenen Kaffee Abklingen unten im "fincan" (cup). Im Idealfall, es wird nie gemischt in den leckeren Schicht der Kaffee. (Die restlichen geerdet Kaffee ist für den Wahrsager.) Ich nehme an, durch Bewegung Kaffee zwischen den Kammern des Siphon drei mal, können Sie nicht begleichen, die gemahlenen Kaffees leicht. Also, füllt es in den Mund. Ist dies nicht erwünscht.
+98
addl 05.12.2015, 19:28:55

Ich würde empfehlen, mit der dunkelsten/burntest braten Sie finden können. Etwas entlang der Linien von einem italienischen oder spanischen braten, wenn Sie es finden können. Dann, über Extrakt der Kaffee so viel wie Sie können, indem es zu steil, viel länger als normal. Sie sollten am Ende mit einem deutlich bitteren Gebräu.

+45
David Drollinger 19.03.2017, 02:37:35

Im Allgemeinen, ich bevorzuge burr-SCHLEIFMASCHINEN für das Schleifen von Kaffeebohnen, aber manchmal muss ich verwenden Sie eine rotierende Schneidmühle. Ich würde gerne verstehen, wie am besten die Dreh-SCHLEIFMASCHINE für das Schleifen von Kaffeebohnen.

Ich finde burr Grinder in der Regel produzieren ein besseres Ergebnis in Bezug auf die grind-Konsistenz, weniger Wärme erzeugt, und somit Letzte Produkt ist besser. Manchmal in eine Prise, aber ich müssen nutzen ein rotary grinder (z.B., es ist der einzige grinder herum; burr mahlwerk-Trichter ist voll von anderen Bohnen, gewürzt Bohnen, die ich nicht wollen, belasten die burr-Schleifer; Tests, um zu sehen, wenn eine frisch geröstete charge von Bohnen "fertig" ist, etc.) -- und da sind einige Vorteile von rotary Grinder.

Ich würde gerne mit dem rotary grinder in einer Weise , um den gemahlenen Kaffee Partikelgröße als auch wie möglich. Ist das überhaupt möglich? Ich finde, dass, egal wie ich die Sache, die ich am Ende mit einigen ganz großen Brocken (auch ganze Bohnen) und einige extrem feine Pulver. Das Ergebnis ist nur nutzbar, die in filter-Kaffee (Tropf/pour-over), aber es geht einfach nicht "funktioniert" als auch, wenn der Boden Kaffee Partikelgröße ist mehr sogar.

Ich habe gesucht für Techniken oder Empfehlungen, aber ich finde genau nichts hilfreich auf diese, aber ich glaube, es müssen einige Wege zur Optimierung des Einsatzes eines rotary grinder. Ich habe versucht, Dinge wie...

  • Pulsieren der Maschine. Einschalten für eine Sekunde, dann lassen sich die klingen zum Stillstand kommen, dann pulsiert ein wenig mehr, bis ich erreichen, etwa die Schleifen ich bin auf der Suche nach;
  • Schütteln Sie den Schleifer nach oben und unten während des Schleifens;
  • Das drehen der Kaffeemühle herum in einem Kreis die entgegengesetzte Weise, dass die Schaufeln drehen sich;
  • Mit mehr oder weniger Bohnen in einen einzigen Schleif-session ("halb voll" scheint zu funktionieren am besten für mich)

Alle scheinen diese minimal / marginal profitieren. Gibt es eine Möglichkeit zur Verbesserung der Kaffeebohne Schleifen Sie die Konsistenz mit einem rotierenden Schleifer?

+18
zifra 15.03.2019, 22:47:22

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