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Welche Faktoren beeinflussen espresso crema?

Für eine gegebene Kaffee-und Röst-Methode, welche Faktoren von der espresso-Prozess Einfluss auf die crema, und in welcher Weise(N) beeinflussen Sie es? Durch meine eigene empirische Beweise, ich würde vermuten, dass die Zeit da Schleifen Grobheit der grind und verstopfen Druck sind die größten Faktoren. ...
14.01.2013, 20:35:43
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Was ist der Unterschiede zwischen espresso -, cappuccino -, und latte?

Ich bin gerade in der Kaffee-Welt, und ich bin angegriffen mit Worten wie latte, espresso etc. Was sind die grundlegenden Unterschiede zwischen Kaffeezubereitungen wie espresso, cappuccino und latte? Ist der Unterschied eine Frage der Kaffee-zu-Milch-Verhältnis oder gibt es auch andere Aspekte, wie Bitterkeit, Säure -, Koffein-Menge und Größe der Portionen? ...
29.03.2019, 01:13:02
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Was bewirkt das Mundgefühl von einem Französisch Presse?

Der Geschmack von einem gut gemachten French Press-gebrühten Tasse ist komplett gemacht (meiner Meinung nach) durch die samtig, vollmundig Reichtum, der kann nur beschrieben werden als "Mundgefühl". Welche Aspekte dieser Brau-Methode führen, dass die Qualität hervorgehoben werden? ...
07.05.2012, 21:21:34
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Wie lange sollte ich steil in der französischen Presse vor dem Umfüllen?

Ich habe eine 12-cup (51 oz.) Bodum French press. In der Regel, wie lange soll ich warten, bis die frisch gepressten Gelände zu steil, bevor ich Dekantieren? ...
07.11.2019, 11:04:00
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Was ist das geeignete Klima für die Kaffeepflanze?

In den Tropen, ich weiß, dass Kaffee erfordert einige Höhenmeter, aber immer mehr Kaffee angebaut wird, in den Subtropen. Was sind die notwendigen und hinreichenden Bedingungen für den Anbau von Kaffee? ...
06.12.2017, 20:18:28
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Chemisch, was geschieht, zu Kaffee, nachdem es gebraut?

Also ich habe bereit mein Kaffee am morgen, und übertragen Sie es auf eine Thermoskanne, wo es nur abkühlen nur geringfügig im Laufe des Tages. Ist nichts passiert, der Kaffee in der Thermoskanne? Wird der Geschmack des Kaffees verändert sich im Laufe des Tages, oder wird in eine Tasse gegossen um 5pm Geschmack im wesentlichen die gleiche ist wie gegossen, erste, was am morgen? Wenn ich hatte eine perfekte Flasche, dass keine Wärme verloren, wie lange würde meinen Kaffee bleiben Sie schmecken so frisch wie möglich? ...
18.11.2010, 18:08:35
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Gibt es eine Möglichkeit, Sie zu überwinden Radfahren mit moka auf einem Induktionsherd?

In meinem ewigen quest zu machen, eine anständige Tasse Kaffee im Haus meiner Eltern, mit einem Induktions-Herd und moka, ich habe vor kurzem entdeckt, ein Interessantes problem. Mit gefunden eine gute Wärme-Einstellung für das Kochfeld (nicht überhitzen Sie das Wasser sofort und Kochen Sie es trocken in ~20 Sekunden), habe ich gefunden, dass der Herd versucht zu halten thermostatis von Rad-und ausschalten. Dies kann funktionieren, um einen großen Topf mit kochendem Wasser, aber für die moka Topf das bedeutet, ich bek ...
01.02.2015, 15:21:24
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Cezve nicht Leck mit kaltem Wasser, Leckagen nach der Heizung

Ich habe eine cezve , die ich vor einiger Zeit gekauft. Ich habe versucht, einen Kaffee mit ihm, und nach etwa 30 Sekunden erhitzen auf dem Herd, ist es undicht (tropft eins nach dem anderen). Gibt es irgendeine Möglichkeit dieses Problem zu beheben, oder muss es weggeworfen werden ? Jemand auf reddit ist, was darauf hindeutet, um einige Klempner Löten , um es zu beheben. Ist das eine gute Idee ? Anweisungen, wie dies zu beheben wäre auch hilfreich. ...
09.08.2011, 04:06:51
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Warum sind die Tüllen auf einige portafilters nicht im Einklang mit dem Griff?

Auf meine Rancilio portafilter, die Ausläufe sind nicht im Einklang mit dem Griff (ich würde erwarten, dass Sie in einem 90° - Winkel). In der Folge, die Ausläufe auch nicht wirklich ausrichten mit der Maschine, wenn die portafilter sitzt in der grouphead. Gibt es eine bestimmte Logik dahinter? ...
26.04.2011, 08:56:59
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Wo bekommt man Phượng Kaffee?

Wo in Europa kann man kaufen die ausgezeichneten Vietnamesischen Kaffee von Phượng Marke, die auf dem Foto abgebildet? ...
05.10.2017, 07:07:00
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Gibt es eine Edelstahl-thermische Karaffe, die passen Bunn BTX-BT brewer andere als die, die mit ihm kommt?

Die Karaffe, die mit dieser Brauerei ist nicht gut konzipiert. Kaffee spritzt in alle Richtungen, während Gießen, vor allem gegen Ende des pot. Ich mag die Brauer also ich bin auf der Suche nach einer anderen Karaffe zur Verwendung mit es. ...
23.04.2019, 07:38:03
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Kann mein Stopf-Methode, die Schäden, die portafilter Korb oder?

Ich entwickelte die folgende Schürf-Methode: drücken Sie die schleift mit dem Stopfer ohne viel Kraft zu glätten es lassen Sie den Stopfer in den Warenkorb halten Sie den Stopfer und die portafilter zusammen, schlagen Sie das Silikon-Stopfen Matte mit den portafilter, so dass die Trägheit + mein Druck fahren dem Stopfer in die schleift. Beschädigen kann meine Ausrüstung in dieser Art und Weise? ...
21.03.2018, 17:02:23
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Warum machen die aeropress Säulen Abschürfungen oder Narben, in der Nähe der Spitze?

Ein Freund und ich haben beide aeropresses wurden durch 2-4 Jahren. Ich bemerkte, dass mir hat, was aussieht wie Kaffee-gebeizt Abschürfungen in der Nähe der Spitze der Spalte, die am weitesten Weg vom filter. Dies ist in der Regel der Bereich, wo die Wasseroberfläche ist am längsten, bevor ich am Ende drücken. Kein Betrag der Wäsche schien, um loszuwerden, die Schürfwunden so müssen Sie gebacken werden in der Kunststoff jetzt. Mein Freund bestätigt, er hatte eine ähnliche Erfahrung mit seiner. Aufgrund der zerklüfteten Oberfläche, ist es wah ...
16.09.2010, 23:00:52
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Wie halten die Durchflussrate von Hario Woodneck Tuch filtern, wie Sie Altern?

Der Hario Woodneck Brauer setzt Tuch filtern, sind nicht dazu gedacht, ewig zu dauern, aber ich bin auf der Suche zu erhöhen, Ihre nutzbare Alter. Als Wochen vergehen, die Durchflussmenge von Wasser durch den filter merklich verlangsamt. In einem neuen filter, es scheint fast konstant von voll zu leer, aber nach einem Monat oder so das Letzte bisschen dauert ewig, um zu entwässern. Was sollte ich tun, um Sie zu halten 'lebt' länger? Ich bin mit denen im Bild, wenn es darauf ankommt. Werden diese ...
02.03.2015, 13:29:08
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Chaotisch Gründen innerhalb von DeLonghi ESAM 2600

Ich habe eine DeLonghi bean-to-cup-Maschine (ESAM 2600), das finde ich anständig in der Gesamtwertung. Aber es ist eine sehr nervige Angelegenheit: nicht alle Gründe machen es aus dem Korb in den internen Papierkorb. Stattdessen, einige von Ihnen verstreut über die Innenseiten und fügen Sie zusätzliche Schmerz der Reinigung. Ich fühle mich wie dieses Fehlverhalten wurde erst bemerkbar, mit zunehmendem Alter (kann nicht genau sagen, aber grob Vergangenheit im Dritten Jahr seines Lebens), gehalten und langsam zu verschlechtern. Ich kann nicht scheinen, um h ...
19.11.2011, 05:18:15
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Was passiert mit gemahlenem Kaffee wenn übergossen mit sehr warmen statt heißem Wasser?

Ich trinke meinen Kaffee, indem Sie gemahlenen Kaffee in eine Tasse und Gießen es mit Wasser, das kommt aus einem beheizten Nespresso-Maschine (die ich nicht mag zu verwenden Kapseln). Jedoch, ich bemerkte, dass das Wasser, das dabei heraus kommt, erhitzt die Maschine ist nicht heiß, aber sehr warm. Was sind die Auswirkungen des warmen Wassers (im Vergleich zu sehr heißes Wasser) übergossen, gemahlener Bohnen mit Bezug auf: Geschmack und Aromen gesundheitlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper ...
12.12.2011, 06:25:48
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Ist es Okay, um die Wiederverwendung von One-time-Kaffee-Filter-Becher für Kaffee-Pods?

Ich habe eine Tasche von 10 Rombouts-filter-Kaffee-Tassen und ich Frage mich, ob diese wiederverwendet werden kann: Ich wollte, um die Wiederverwendung Sie haben aber Bedenken aus gesundheitlicher Sicht, sowie die Praktikabilität dieser. Da Kaffee in einem gebrauchten filter Cups verwendet wurde, würde ich ihn entfernen und statt Kaffee-pod in seinen Platz. Dank ...
04.02.2012, 22:56:34
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Koffein vs nikotinsucht

Wir, die wir Liebe Kaffee, sehr viel, glauben, dass Kaffee(das Koffein) ist besser als das Rauchen von Zigaretten oder andere Produkte, die Nikotin hat. Aber soweit ich weiß, Koffein ist nicht so gut für den Körper zu. Ist Koffein weniger schädlich ist als Nikotin? Gibt es eine vergleichende Analyse dieser? ...
14.07.2016, 22:43:13
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Finden, wenn Kaffee ist ein gesundheitliches Risiko nach am besten vor

Ich habe paar Kaffee in meine Kabine, wo ich auf den Besuch am Wochenende und ich sah 2 Kaffee, die am besten vor xx Jahr 2017. Hat man große Brocken von Kaffee und sieht verblasst und die andere verblasste Farbe. Ich habe keine Ahnung, ob es instant-oder Boden-aber vor allem ist Nescafé und anderen ist ...
13.02.2010, 19:35:18
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Delonghi Dedica-Gummi-Stab angetrieben wird, in die Milch Krug

Ich besitze eine Delonghi Dedica EC685 und suchen, um einige richtige microfoam für latte art, entfernte ich den Panarello tube und versuchte zu Schäumen Sie die Milch mit nur der innere Gummischlauch. Problem jetzt ist, dass es funktioniert für ein paar Sekunden und dann wird der Schlauch löst sich aus der pipe und es ist zurückgeworfen in meine Milch Krug. Ich habe mir die Röhre, es sieht sauber, nichts verstopfen. Irgendeine Idee, was kann ich tun, um dies zu verhindern? ...
05.07.2014, 11:53:55
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Füllung cold brew Kaffee-kegs von Brite-Tanks

Wir sind in den Prozess der Kauf ein brite tank zu Fass und können unser cold brew Kaffee aus. Auf der Suche nach Einsicht, wie Sie am besten laden Sie die Fässer mit Stickstoff, ob im tank oder danach einzeln in kegs. Ich bin nicht auf der Suche nach einem Panzer, die über 30 psi und ich habe gehört, Füll-Fässer auf, die hohem Druck, ist problematisch. Wenn jedoch berechnen wir dann individuell nach dem Befüllen wird es einen Unterschied machen, wenn Sie ganz voll ist, um die 5.15 oder 15.5 gal? Aus meiner Erfahrung, scheinen Sie werden schnel ...
03.11.2011, 09:12:33
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Wie wählt man eine gute Mühle für gaggia espresso-Maschine?

Ich bin mit einer Gaggia classic-espresso-Maschine und bin auf der Suche nach einer Mühle, die gut funktionieren wird in Kombination mit ihm. Was sind die Eigenschaften, die ich brauchen, um Bedenken Sie bei der Auswahl einer Mühle? Was ist besser? Eine konische Grat oder eine Ferienwohnung burr grinder? Was gibt das besser Schleifen? Im moment habe ich eine crupps, aber es hat sehr grobe Schleif-Schritte. ...
26.11.2019, 09:12:39
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Ist eine Keurig K-Café "- shot" wirklich ein espresso shot?

Ich habe versucht, eine Keurig K-Cafe, das mit einem "Shot" - Funktion, die langsam produziert, was aussieht wie ein espresso aus einer regelmäßig ("Kaffee") K-cup. Was die Maschine tut, zu erzeugen, und die resultierende Flüssigkeit vergleichbar mit "echten" espresso? (Ich bin nicht genug Kenner, um zu sagen, der Unterschied zwischen geraden espresso-und diese K-Cafe-Aufnahmen. Ich verstehe, dass die "echten" espresso wird durch Durchleiten von Wasser durch das Gelände unter hohem Druck. Ich kann nicht sehen, dass der K-Cafe hat einen Mechanismus, um ...
07.11.2019, 10:26:18
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